¿Se ven en la necesidad de descartar frutas o verduras porque no los consumieron a tiempo?

A mí me sucedía con frecuencia y es así como descubrí este pasatiempo. Todo empezó con unas cuantas arvejas que comenzaron a germinar en mi refrigerador. Se me ocurrió plantarlas.

Más sencillo y gratificante de lo que me imaginé... a los pocos meses estaba consumiendo arvejas cultivadas por mi misma... y poco a poco mis ventanas se vieron adornadas con plantitas de menta, beterraga, pimientos, albahacas, culantro, lechugas...

En realidad no es difícil, si yo puedo, ustedes también.
Sólo hay que tener en cuenta que las plantas necesitan bastante luz, aire, y riego (y mucha paciencia y algo de tiempo de nuestra parte).

Del espacio, no se preocupen, incluso en un departamento pequeño se puede...

Casi todas las sugerencias que verán en este blog están elaboradas para realizarse con muy poco o ningún presupuesto.

Para comenzar lo mejor es usar semillas, tubérculos, frutos o estacas que conseguiremos dentro de nuestras compras diarias (pimientos, arvejas, frijoles, menta, hierbabuena, papas, ajos, etc.).

Las macetas pueden ser reemplazadas por material reciclable envases de plástico descartable (de gaseosa, yogurts), latas o que podemos elaborar fácilmente con periódico, bolsas, etc.

Posiblemente sí haya que invertir inicialmente en algo de tierra (que es reutilizable infinidad de veces), y abono (si no nos animamos a producir abono verde, humus de lombriz, etc.) y algunas herramientas básicas como un trinche, una palana, para remover la tierra...

Y... ¿se animan a intentarlo?

domingo, 21 de junio de 2009

Cultivando: Beterragas

Reproducción por: Semillas (las semillas vienen en clusters, al germinar de un cluster emergen varias plántulas, las cuales, deberán ser separadas (o limpiadas, eligiendo las más fuertes)
Epoca de siembra: todo el año.
Germinación / Enraizamiento : aprox. 7 días (sembrado en otoño)
Tiempo de Cosechar: entre 50 a 80 días dependiendo de la especie.
Clima ideal: Fresco
Iluminación: Luz directa (aunque tolera un poco de sombra)
Tierra: Suelta - con bastante materia orgánica. Agregar potasio. No le gusta los suelos ácidos.
Riego: De pequeñas abundantemente, cuando maduren, esporádicamente
Enfermedades y plagas: casi ninguno
Mejor época para sembrar:
Grado de Dificultad: Fácil
Apto para horticultores orgánicos
Apto para siembra en macetas (profundas)
Mide aprox. entre 6 a 9 cm. (diámetro) de profundidas (raíz)




Las hojas son comestibles (como las espinacas). Al llevar a cocción preferiblemente no se cortan completamente los tañños ni la raíz, ni se lo pela (para que no sangre). Una vez cocido la piel se desprende con facilidad.

Realmente es sencillo, no tengo quejas, excepto que resulta más senicllo si lo siembran en macetas, porque las hojas son una delicia para los caracoles. Por suerte, la parte que nosotros preferimos suele estar intacta y la cosecha no se ve alterada aunque haya sido atacada por los caracoles.

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